Tranche d’Ormonan
lundi 31 mai 2010 Classé dans : Laetitia
Ma famille est originaire des Ormonts. C’est une petite vallée de montagne coincée entre le glacier des Diablerets et le Mont Culand. Il existe une recette traditionnelle de pâtisserie qui ne se fait que dans cette région et qu’on appelle la ‘’Salée Ormonanche’’ dont on dit que la recette ne se transmet que de bouche d’Ormonan à oreilles d’Ormonan.
Je ne vous en donnerai donc pas les ingrédients mais je vous invite volontiers à venir la goûter chez moi à l’occasion !
Laetitia
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